O MADERO é fruto das aventuras do Chef Junior Durski pelo mundo. Suas buscas o levaram até a receita do melhor hamburger. No MADERO, todo o processo é feito de modo artesanal, utilizando apenas ingredientes frescos. O resultado é um Cheeseburger gostoso e saudável, sem adição de conservantes.
No cardápio, entradas, saladas, sanduíches, carnes e sobremesas. Madero Burger & Grill é dono do título de Melhor Hamburger da Cidade segundo a revista Veja Comer & Beber Curitiba 2012 e Veja Comer & Beber Goiânia 2011.